身体好我们才有可能去做自己想做的事，好身体并不是与生俱来的，它需要我们在平时细心呵护，小心维持，尤其是要在饮食方面加以注意，酸菜炒鸡胗的做法极其简单，只需花很短的时间就可以完成了。
1、鸡胗放盐、用手抓抓、再清洗干净
2、鸡胗焯水、捞起过冷水、切片
3、酸菜清洗、切小段
4、姜去皮切粗丝
5、热锅放油、放姜爆香、放鸡胗、炒至变色、放酱油炒几下、盛出
6、热锅放油、放酸菜炒片刻
7、放鸡胗炒匀、放盐、醋精、炒匀即可
8、成品
在饭店吃饭有好处也有坏处，权衡利弊还是在家做饭好，酸菜炒鸡胗的做法简单，厨艺欠佳也无需担心。
