无花果酱的做法

作者:养生小编  时间:2016-12-07 20:02:32  来源: 大众养生网

可能因为太懒,也可能因为太忙,很多人在平时生活中都是随便吃些东西填饱肚子就算了,其实,懒人或者是大忙人也可以吃得很好,无花果酱的做法只是很简单的几步,但它的营养却是很丰富的,不可错过。

无花果酱

1、无花果洗净,去蒂对半切开,不用去皮。我喜欢有颗粒感的果肉,所以就对半切,也可以再切小块。

2、一个半柠檬榨汁,并擦一个半柠檬皮丝。

3、将无花果、白砂糖、盐、糖、蜂蜜、红酒、柠檬汁、柠檬皮混合放入大碗中,稍拌匀,放置半个至一小时。

4、将所以食材放入锅中,小火加热至所有糖融化。中大火加热至沸腾,再转小火,不停搅拌,并按压无花果肉成泥。这个过程比较长,半个小时至一个小时。

5、当液体变浓稠糊状,果酱就熬制好了!果酱变冷后会呈凝胶状。

6、取一个容器,干净且干燥。容器可以提前洗干净,放入烤箱以100度低温烘干。将无花果酱趁热放入容器中,瓶口留1cm空间,密封后并倒置。冷却后放入冰箱存放。

做饭是一件大事,家庭主妇可能不会享受煮饭的过程,无花果酱这道菜的烹饪过程中,可以找到做饭的乐趣,在休息的空档,就能够做出美味佳肴,是初学者的福音。

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