芦笋浓汤扇贝饭的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:43:11  来源: 大众养生网

天天去外面吃饭,说实在的大排档不一定干净,而且很容易吃腻的。其实自己可以学习做菜的,小编给大家介绍芦笋浓汤扇贝饭,可以根据下面的步骤自己做一下。

芦笋浓汤扇贝饭的做法

1.准备食材:芦笋6-8根, 扇贝3个, 鲜蒸米饭 一碗, 史云生高汤清鸡汤 1支, 土豆 1个, 洋葱1小块, 香菜 1根, 牛奶 少许, 开水250ml

2.土豆切片,洋葱切丁,香菜切末

3.将芦笋放热水(加少许盐)中汆烫变绿,捞出后凉水冲凉

4.史云生高汤放碗中加入250ml热水调成汤汁

5.扇贝割十字刀,放少许蒸鱼豉油入味

6.锅底放少许油,将扇贝煎熟

7.锅底放少许油加热,放入土豆片和洋葱末翻炒

8.待土豆片熟后,放入4步调好的史云生高汤汤汁和汆好的芦笋,开锅后加入少许盐调味即可

9.将8步中煮好的有盐味的芦笋取出一根,用刀切成细丝

10.将8步中煮好的芦笋汤倒入料理机中

11.打磨成芦笋浓汤,最后放入香菜和牛奶,继续打磨20秒

12.蒸好的米饭(东北大米和江苏大米和水按1:1:1.1比例,20分钟电压力锅做好)

13.将打好的芦笋浓汤浇在米饭上,中间摆放好芦笋丝

14.摆放上扇贝肉即可

芦笋浓汤扇贝饭的做法步骤已经介绍完毕了,那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践,就能够完成这道美食的制作,到时候的你肯定是无比激动的。

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