民以食为天，我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病，说起营养健康，当然是自己在家里做的饭菜最可口，今天小编就教喜欢做菜的朋友一道可乐豆腐干,让家人吃得更健康。
1.豆腐干切块
2.香菜剁碎、葱白切段
3.锅中放适量油，冷油下豆腐干煎，先大火，1-2分钟后转小火
4.一面煎好翻面煎
5.煎到豆腐干鼓起来切表面金黄
6.我分两锅煎，煎好的豆腐干
7.到出部分油
8.剩下部分留在锅里做底油
9.底油爆香葱段
10.下煎好的豆腐干
11.放生抽
12.放一点点老抽，老抽不要多，多了颜色很黑
13.料酒适量
14.放可乐，我放了差不多大半罐可乐
15.可乐量不用没过豆腐干哈，也不用另外加清水
16.放适量盐
17.盖上锅盖大火煮开，继续煮5、6分钟，转小火煮
18.中间打开一次锅盖，适当翻炒，主要把表面的豆腐干翻到下面去就可以了
19.煮到汤汁稠，豆腐干入味，转大火拌炒，这一步不能少，为了让豆腐干很好的上色
20.出锅前撒香菜碎
21.稍稍拌炒下。啃吧
看完了关于可乐豆腐干的做法简介，不少人已经口水流满地了吧，快擦擦。要知道掌握具体步骤的你，肯定能够独自做出不一样的美食来。
