现在做团购的餐馆是越来越多,而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱,却吃不到好吃的,真的很可恨。所以这时候,你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于揽菜羊肉片的做法。
1.葱头;尖椒切成圈,大蒜切粒
2.当锅底出现虾眼般水泡时
3.先关火,再放入肉片,1分钟散开
4.当肉片还带有血红色时,大约2分钟
5.捞出备用
6.碗汁:糖5克;酱油5克;蚝油5克;醋2克;胡椒粉2克搅匀即可
7.锅中放油,爆香20克橄榄菜
8.放入葱头;尖椒炒匀
9.放入肉片炒匀
10.快速倒入碗汁,炒匀
11.撒蒜粒即可出锅
相信看完上面的关于揽菜羊肉片的做法,对于这道菜,你自己肯定有深刻的了解了,自己一定要动手做一下。