素炒鳝鱼丝的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:43:10  来源: 大众养生网

素炒鳝鱼丝的做法,没有大家想的那么复杂。先把餐具,调料准备好。然后按步骤开始做,记得控制好火候。

素炒鳝鱼丝的做法

1.将冬菇泡发洗净,轻轻攥干水分

2.用剪子沿着冬菇的圆边转圈剪成长条,并断成5cm左右的条

3.加适量的盐拌匀,腌渍5分钟后撒入干淀粉拌匀,使每条“鳝鱼丝”都均匀沾上干粉

4.锅中烧热油,下入蘸匀干粉的“鳝鱼丝”炸制,炸至干硬定型后捞出

5.准备好葱姜丝,香菜和红萝卜丝,提前勾兑好碗汁备用:碗中加盐、糖、味精、生抽、醋、水淀粉、适量水搅匀

6.起锅热油,下入葱姜蒜爆香

7.再下入炸好的“鳝鱼丝”翻炒

8.烹入兑好的碗汁稍煮开

9.下入香菜翻炒

10.即可出锅装盘

潜心的钻研才成就了素炒鳝鱼丝,而当你知道了如何去做之后,你肯定想看看自己的手艺吧?那就不要再等了,就现在,你肯定能够快速完成。

  • 男科医院
  • 妇科医院
  • 皮肤科医院

猜你喜欢


相关文章

相关问答


养生食疗




一周热门


热点排行

  • 饮食
  • 偏方
  • 减肥
  • 美容

热门精选


微信扫一扫