花生油戚风蛋糕的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:43:09  来源: 大众养生网

独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。十一即将到来,你是否也想家?想念记忆中妈妈的饭菜味道?但是每年的节假日并不多,只有你自己学会做菜了,才能够经常尝到妈妈的味道。那么,下面就请跟着小编一起来学一下如何做好花生油戚风蛋糕。

花生油戚风蛋糕的做法

1.121分离蛋白和蛋黄;牛奶加20克白糖,稍加热至白糖溶化,放凉。

2.212配料:(一个6寸圆膜的量)鸡蛋三个、低粉50克、牛奶25克、糖35克 20克,花生油25克。

3.1筛入低粉。

4.2倒入蛋黄、花生油搅匀。

5.搅拌成蛋黄糊。

6.蛋白分三次加35克白糖。

7.打至干性发泡。

8.取三分之一蛋白加入蛋黄糊中。

9.切拌均匀。

10.再倒入蛋白中切拌匀。

11.只要蛋白打发到位,放心的拌吧,我从第一次做蛋糕就没消过泡,都很成功,只是切拌速度要快。

12.烤箱预热190度,35分钟左右。

13.烤出来的样子。

上文介绍的花生油戚风蛋糕其实做起来很简单,所以等到现在的你还能坐得住吗?快跑吧,去厨房,那个现在只属于你的地方,好好实现你想做好这道美食的梦想吧。

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