清炖牛肉面的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:43:06  来源: 大众养生网

人这一辈子很长,面临的疾病也很多。人生了病,大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效,但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的,而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么,下面我就来为大家介绍清炖牛肉面这道菜的做法。

清炖牛肉面的做法

1.首先要熬汤了,上好的牛腩肉,其它牛肉不行,不好熬酥烂,在冷水里泡个两小时,至表面发白去血水然后放到锅里,我是爱喝牛肉汤,所以我加了很多水。

2.1然后等他滚起来的时候,用勺子盛去血沫。我小火熬了一个半小时,又恐牛肉不烂,又把牛肉烫倒出一些,剩下的又在高压锅里压了半个小时,牛肉那个酥烂啊,太好吃了。

3.2我所锅小汤不够,还特意找了一个大锅。加花椒,姜片,和一调料勺胡椒粉。

4.另备一小锅下面,我用的是圆柱形的细面,好吃,不要煮得太久,面煮得轻一点有白心更好。

5.然后捞到碗里,把牛肉捞出来横着切几块,摆在面上,放上一调料勺盐,半调米勺鸡精,再撒上葱花,浇上几勺滚烫的牛肉汤,开吃吧。

6.看上去简单的一碗面,却并不简单,去吃宴席,又烦又累又不一定可口,怎么比得上这么一碗热腾腾的牛肉面呢。

看完了小编的介绍,您是不是已经流口水?这道清炖牛肉面色香味俱全,想吃的朋友赶快亲手去尝试一下,你一定能取得成功。

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