下面给大家介绍羊肉鸡蛋玉米面的做法，大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手，才能学会做菜。
1.12食材图1：玉米，面粉，鸡蛋。
2.21食材图2：羔羊肉，生菜，洋葱，红油豆瓣酱。
3.鸡蛋打入玉米面中。
4.加60度左右的开水和盐，将玉米面揉软光滑。
5.121将生菜洗净切段，洋葱切片，胡萝卜切片，香菜切段。
6.212盖上保鲜膜饧20分钟。
7.1对折成3叠。
8.2将饧发好的玉米面干成薄片。
9.用刀切成半厘米宽。
10.撒上面粉，将擀好的玉米面拉直。
11.坐锅热油，下洋葱，胡萝卜翻炒断生。
12.下豆瓣酱同炒。
13.将羊肉片放入。
14.羊肉断生即可，炒的时间不能过长。
15.炒好的羊肉盛起一半备用。
16.锅内留一半菜，再加豆瓣酱，清水煮开。
17.将生菜，香菜放入汤中，关火。
18.另用锅煮开水，下玉米面煮熟。
19.将面捞起。
20.浇上羊肉汤，面上放炒好的羊肉。暖呼呼的羊肉玉米面就做好了。
首先，看完羊肉鸡蛋玉米面的做法介绍，表明你是很有耐心的。而这份耐心，也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以，趁着青春年少，你需要赶紧尝试。
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