红枣雪梨薏仁银耳汤的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:43:02  来源: 大众养生网

每当你肚子咕咕叫的时候,你多数会选择打开手机APP点单。也许你过惯了这样的生活,但是你不觉得外面的食物都很单一,吃起来简直味同爵蜡。所以,为了吃得更好,你有必要跟我来学一下红枣雪梨薏仁银耳汤的做法。

红枣雪梨薏仁银耳汤的做法

1.取干银耳一朵。(选取银耳的时候不要选惨白色,应该是自然的藕黄色,靠近根部呈橘黄色。)

2.银耳用冷水泡发,至少3,4个小时,中间换一次水。(我习惯放冰箱过夜,第二天起来煮。)

3.银耳根部连接木桩,会有少许黑色杂质不容易清理,可以用小刀剔除一部分,最后汤头呈现也可以更清亮。

4.取可明火加热的保温桶一只,冷水八分满。

5.薏仁一茶匙,冷水洗干净。

6.银耳薏仁大火煮开,盖半开,小火滚一个半小时。(基本煮到薏仁开花。)放入保温桶闷2,3个小时以上。(取出银耳胶质已完全释放。)

7.取雪梨一个。(优质的雪梨皮薄细腻,不去也可。)

8.切片,去核,改刀成小块,同时加入干桂花,煮开后小火慢炖一个小时。

9.将红枣,枸杞冷水冲洗干净。加入后煮开即可熄火装入保温桶。闷一会儿,红枣保留口感不会过烂。我都闷一个晚上,第二天早上再吃,风味最佳。(煮过头的红枣味如嚼蜡,手下留情啊之后的加热可以舀出来用微波炉分开加热)

10.冬日早晨的元气早餐_

世界那么大,餐馆那么多,红枣雪梨薏仁银耳汤的味道自然也很多。但是没有一种味道,能和你自己做出来的一样,所以赶紧尝试下吧。

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