或许你在外上学，或许你每天忙着工作，但是再忙你也得吃饭，因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多，但是我们得健康地吃饭，我们得自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于凉拌小龙虾这道菜的做法。
1.用手捏紧小龙虾的头部；把小龙虾头盖壳揭去。
2.把小龙虾掉转身，看清尾部中间的那片尾翼；右手捏住中间那片尾，用力往外扯，便可扯出虾的肠线来。
3.放在水龙头底下，用一把牙刷认真的把小龙虾刷干净（腹部容易藏有污物，要特别多刷几次）。
4.洗刷好的龙虾放进清水，搓洗后捞出再用流水冲洗干净，最后沥干水待用。
5.坐锅热油6成热时，下沥干水后的小龙虾炸，待小龙虾全部变红后，捞起晾一会；第二次把小龙虾放入油里重新炸一遍，直至小龙虾炸熟透。
6.捞起放入一大碗。
7.趁小龙虾尚热，下所有调味料和小龙虾一同拌匀（记住那些调味料哈，一起放才够味）。
8.拌好后，静置30分钟，使小龙虾入味晾凉好进嘴。
好了，凉拌小龙虾就为你介绍到这里，大家赶快去准备食材，按照小编的方法去做一做吧！放心，一定会让家人吃得满意哦!
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