做菜不仅是生活的必备技能，还常会乐在其中。其实，做菜的好处还远不止这些，下面，小编就为您介绍家常红烧素鸡的做法，让你也享受做菜的乐趣。
1.1平底锅放油烧热（油稍多一点），放入素鸡片用小火慢煎。一面煎成金黄后，翻面也同样煎至金黄色后盛出备用。
2.2素鸡冲洗干净擦干表面水分，切成一厘米厚的片。
3.锅内留底油，爆香葱、姜、八角、桂皮。
4.淋入料酒、酱油，放入多一点的糖，加足够的开水（可以让每一片素鸡都能泡在汤汁里）烧滚。
5.把煎好的素鸡放入汤汁中烧煮十几分钟至入味。
6.汤汁收到稍干，即可起锅。
看完小编对家常红烧素鸡的详细解析，是不是很想动手做啊。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。
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