家常炖鸡腿的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:40:12  来源: 大众养生网

现代人生活工作压力很大,所以我们必须适时减压,而减压的方法之中,最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大,那不妨试试给自己做道好吃的,吃完之后,也许你会发现世界都变得不一样了。那么,下面就来给大家说说关于家常炖鸡腿的做法。

家常炖鸡腿的做法

1.1鸡腿用刀划几刀(方便入味),放入水中焯去血水。

2.2准备鸡腿、水发香菇、木耳、老抽、生抽、葱、姜、蒜、大料、桂皮、盐、白糖、料酒

3.锅中放油,加白糖小火炒糖色(炒好糖色后一定加热水),放入鸡腿上色。

4.锅中加热水、老抽、生抽、葱姜蒜、大料、桂皮、料酒。高压锅开锅小火炖20分钟,关火。(我们家喜欢吃软烂入味的东西,为了节省时间,所以一般炖肉用高压锅)

5.把高压锅中的炖鸡倒入炒勺中,放香菇、木耳,再炖制10分钟,大火收收汁儿。

6.出锅淋少许香油。

记住好的美味佳肴不仅仅是餐厅才能有,自己可以动手做菜的。上面关于家常炖鸡腿的简介相当详细,收藏起来有机会做一下吧。

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