做菜是一门学问，当然也是一种技术，有了好的方法，我们才能做出美味可口的菜肴，今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的黄酒炖肉做法吧！
1.五花肉洗净
2.五花肉切块加入油辣子，料酒，葱花腌制至少15分钟。
3.腌制好的五花肉洗净用中火煎至金黄。（这次偷懒没有洗肉，所以料渣糊锅了...）
4.加入没过五花肉的黄酒大火烧开转中火炖约20分钟至肉软烂。
5.调入适量生抽大火收汁盛盘撒上葱花即可。
有时候家庭聚会，总是被自己的亲人抱怨，不会做菜，大家没有口福。现在不用担心，看着上面的步骤，自己赶紧学习做一下黄酒炖肉
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