燕麦片苹果面包的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:31:26  来源: 大众养生网

很多时候,我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人,这样可以在下班后,可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人,不如自己动手,下面我们就给大家介绍燕麦片苹果面包的做法。

燕麦片苹果面包的做法

1.沸水浇入燕麦片,混合均匀,室温放置温热

2.苹果切碎,略有一点大块没关系

5.把粉和3中的混合物混合,用手拌匀,没有干粉为止

9.室温发酵1小时。我在20和40分钟时折叠了2次(像这样,但是上下左右都要折叠)

11.取出面团,略微排出气泡,整形成圆形,光滑面向下放入发酵篮,盖保鲜膜,二次发酵至手指按下,缓慢弹回一部分。我发了45分钟

12.把发酵篮中的面团倒到铺烘焙纸的烤盘底部上。抹蛋液,撒燕麦片装饰

13.割包,这种圆型的面团不要求有“耳朵”,割包的方法比较简单,入刀角度和面团垂直,深浅要适度,使面团可以四周对称地充分膨胀,但是割痕又保持明显

14.往烤盘里浇一点沸水,关门。取面团,开门,连烘焙纸一起转移石板上,烤盘内再浇一杯热水,关门。烤温降到430F(220C),烤15分钟,取出烘焙纸和盛水的烤盘,再降温到410F(210C)烤30分钟左右至深色

今天的燕麦片苹果面包介绍就到这里结束了,您学会了吗?其实方法简单,大家不妨自己亲手去尝试一下。

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