莲藕猪肉馅饼的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:31:14  来源: 大众养生网

食物对于我们人体而言是至关重要的,它和我们的生命息息相关。好的饮食,能够延年益寿。相反,不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了,小编这就为大家介绍莲藕猪肉馅饼。

莲藕猪肉馅饼的做法

1.酵母用温水稀释,静置三分钟,添加面粉,搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团,盖湿布放温暖处饧发

2.1然后在开水中焯一下,冲凉

3.2莲藕洗净,去皮,切成片

4.121香菇提前温水泡发至软

5.212沥干水分,剁成碎末备用

6.1葱姜切丝,加花椒,用温水泡水

7.2清洗干净,挤干水分,切碎备用

8.猪肉剁成肉馅

9.分次添加泡好的葱姜花椒水,顺时针搅拌上劲

10.搅好的猪肉馅添加剁好的香菇和莲藕碎,添加料酒、盐、花生油、生抽、味精和少许香油

11.搅拌均匀

12.面团饧发至两倍大小,取出,揉匀排气,分割成等大的面剂,擀成四周薄中间厚的面皮

13.包入馅料,捏成元包子形状,收口捏紧,朝下放置,用手掌略微平压一下

14.包好的馅饼盖上盖布,放在温暖处再次饧发至面皮蓬松轻盈状

15.平锅内刷层薄油,排入面饼,地温烙制地面金黄,翻面

16.继续烙至另一面金黄,取出

很开心小编为大家今天分享的莲藕猪肉馅饼的做法,如果很合您的口味,那不妨就去试试吧,相信您一定会爱上它的味道。

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