想要做好一道菜，没有大家想象的那么难，只要自己准备好食材，餐具，掌握好火候，然后根据下文关于海兔子鱼干拌白菜心的步骤做起来，相信你一定可以的。
1.海兔子鱼干用清水浸泡1-2小时候
2.中间换水2-3次
3.鱼干泡软之后，上锅蒸20分钟
4.蒸好的鱼干凉透后，去头去骨，把鱼肉手撕成片
5.白菜心切丝
6.大蒜捣成蒜泥、香菜切碎备用
7.蒜泥添加凉拌酱油、香醋、料酒、白糖、味精和香油拌匀，静置10分钟
8.把手撕的鱼干、白菜心、香菜混合，添加调好的碗汁，拌匀即可
海兔子鱼干拌白菜心的出锅需要经过精心的雕琢，而熟知做法步骤的你，通过自己的精心，肯定能够做出最特别的味道。
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