香辣羊肉火锅的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:23:18  来源: 大众养生网

平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么,这里就先来给大家一下香辣羊肉火锅这道菜的做法。

香辣羊肉火锅的做法

1.1锅里加入适量油,放入冰糖、老干妈香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、陈皮、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香小火炒香,放入汆烫好的羊肉爆炒几分钟,喷入料酒;

2.2水烧开加入葱白、生姜、料酒,放入羊肉块,汆烫几分钟,捞出羊肉洗净血水;

3.加入适量老抽,炒匀上色,再加入适量生抽、蚝油、莲藕干、无花果干、红枣继续翻炒均匀;

4.一次性加入漫过所有材料的开水;

5.大火煮开,转中小火慢炖1-2个小时,炖至肉烂汤香,加入少许盐调味即可。

一天的好心情,当然从清晨的早饭开始,今天为您介绍的这道美味的香辣羊肉火锅,就可以让大家吃出一个好心情,小编建议你去尝试。

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