我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，我们不要总是羡慕别人的才华，其实自己可以学习的，下面就是关于葱爆孜然羊肉的介绍，自己赶紧开始动手吧
1.将羊肉片从冰箱里拿出来，放到室温下自然解冻，将解冻的羊肉片放到冷水中冲一下，用手挤净水分
2.大葱切成葱丝备用
3.锅里放油烧热，油热后放入孜然粒爆香
4.放入羊肉片翻炒，炒至肉片稍微变色的时候，烹少许料酒去下羊肉的膻味
5.下葱丝炒匀，炒至肉完全变色，加适量盐调味
6.临出锅时撒少许味精，淋上几滴香油，最后加少许孜然粉出锅即可（加孜然粉的目的是为了让羊肉孜然的味道更加浓郁）
怎么样看了小编上面的介绍，你是不是觉得葱爆孜然羊肉的做法非常的简单？我感兴趣的话，不妨亲手去做一做吧，一定会有所收获的哦!
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