茄汁鱼柳的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:21:15  来源: 大众养生网

没有结婚的你,是否一个人在外漂泊,为的就是扬名立万.光宗耀祖。这样的你是可敬的,但是这样的你,谁来照顾你的饮食,大部分人都不会做菜吧?那么,现在就让小编来教你如何做好茄汁鱼柳这道菜。

茄汁鱼柳的做法

1.鱼块切成1cm宽厚的长条。

2.切好的鱼柳中加入盐,白糖,姜丝,料酒,胡椒粉腌制10分钟。

3.鸡蛋打散,顺着一个方向打匀。

4.腌制好的鱼柳,放在蛋液里沾一下。

5.沾了蛋液的鱼柳,放在玉米淀粉中轻裹一层,随后拍掉上面多余的淀粉。

6.锅中加入足量的油,待油烧至6成热,放入沾了淀粉的鱼柳,小火慢炸,炸至表层金黄即可。

7.炸好的鱼柳装盘。

8.番茄提前放在开水里烫3分钟后,撕去表层的皮。

9.去皮去蒂的番茄,切块,放在搅拌机中,搅打成番茄泥。

10.锅中留有底油,爆香姜丝,葱末。

11.加入打成泥的番茄泥,慢慢熬煮。

12.待番茄泥熬煮稍微收汁,加入炸好的鱼柳,翻炒。

13.最后加入20ml的番茄酱,将番茄泥收汁至浓稠即可盛出食用。

好了,看了小编的介绍,我想主妇们赶快把你手上的茄汁鱼柳扔掉吧,来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴,加油做起来。

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