青椒杏鲍菇炒肉丝的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:21:06  来源: 大众养生网

人一辈子要吃很多食物,只有用心的烹饪的美食,才会让人流连忘返。那么,下面我就来为大家介绍青椒杏鲍菇炒肉丝这道菜的做法。

青椒杏鲍菇炒肉丝的做法

1.先将猪肉切片,再切成细丝

2.码味:葱姜切丝、盐一小勺、姜粉、五香粉、水淀粉2勺和肉丝拌在一起,腌制5分钟

3.准备杏鲍菇一个、青椒若干

4.杏鲍菇切片,青椒切丝

5.锅热后,倒入适量油,先下蒜片

6.爆香蒜片

7.下入码好味儿的肉丝

8.快速翻炒,至肉色变白

9.再倒入适量的蚝油兜匀,翻炒2、3分钟

10.把肉拨到锅的一边,下入杏鲍菇和青椒

11.大火翻炒,如果这个时候锅子太干的话,可以淋入一点点清水

12.利用瞬间升腾起的水蒸汽,杏鲍菇和青椒就非常容易熟了,一点盐,翻炒几下,出锅

想要做好菜,其实难度不是特别大,主要还是需要用心。根据上面的步骤,先准备好食材和调料,然后就开始做一下这道青椒杏鲍菇炒肉丝

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