当心吃错会引“虫”上身
文章导读
2.螺类来路不明最好少吃
“螺中很有可能带有肝吸虫、管圆线虫等寄生虫，通过爆炒很难杀死它们。此外，螺中不仅可能携带肺吸虫，还可能携带很多病菌。”在消化内科医生看来，由于很难判断这些食物是否带有寄生虫，所以最好还是少吃为妙。
除了螺，养殖的草鱼、鲫鱼也可能携带肝吸虫。有的患者就是因为酷爱吃生鱼片、烤鱼，结果发现肝脏内藏有五十多条寄生虫，甚至造成肝纤维化。此外，淡水蟹可能带有肺吸虫，泥鳅可能带有棘颚口线虫，蛙肉可能带有曼氏裂头蚴……所以，在吃海鲜河鲜时一定要将食物煮熟煮透，应尽量避免生吃。
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