凉粉的做法大全

作者:小王  时间:2014-04-23 12:20:02  来源: 大众养生网

夏天吃凉粉是很多人最爱,这样的食物不仅拥有独特的口感,而且在吃的时候,对人体健康也是没有任何损害,所以在对这样食物选择上,也是可以放心进行选择,那凉粉的制作方法也是比较多,在凉粉的做法大全中,我们就可以看见很多它的制作方法,因此也是可以进行了解。

凉粉的做法大全


那凉粉的做法大全中,都有怎么样的制作方法呢,下面就详细的介绍下,制作这样佳肴,凉拌是最佳之选,这样的做法使得凉粉的口感和色泽上,都是会让人们喜爱。

凉粉的做法大全:

凉拌凉粉

材料:

凉粉1块,绿豆芽菜200公克,山茼蒿2株,山芹菜2株,碎牛肉2大匙,紫菜1张,葱1支,红辣椒1/2根,蒜泥2/3大匙,芝麻2/3大匙,麻油1大匙,酱油适量,麻油1大匙,酱油2/3大匙,醋2/3大匙,糖1小匙,盐1小匙

做法:

1.凉粉以开水沖净,切1×4公分块;绿豆芽菜摘除头尾洗净;山茼蒿、山芹菜洗净,切小段;葱洗净切段;辣椒洗净,去籽切粒备用。

2.绿豆芽菜、山茼蒿、山芹菜均以滚水烫熟后沥干水分;紫菜以烤箱略烤过后撕碎;碎牛肉以调味料A炒熟备用。

3.所有材料及调味料B放入大盆中混合拌匀即可食用。

哈蜜瓜味凉粉

材料:

白凉粉一小半包25克,哈蜜瓜果浆5克,水一斤半,冰糖3两

做法:

1、倒好小半包白凉粉,加水一斤半、哈蜜瓜果浆5克,然后一起搅拌好;

2、搅拌好后倒入锅里煮,一边煮一边搅拌,直到水滚了,再滚三分钟。

3、然后倒到盘里,等到它完全冷了,就可以切方块了。

4,最后煮冰糖3两,放一碗水煮,煮到化了就可以了,再和凉粉一起放到冰箱。(不喜欢甜的也可以不放)、

通过以上介绍,对凉粉的做法大全中,在对这样食物制作方法上,都是有着很好了解,这样对食物制作,都是可以按照以上方法进行,不过要注意的是,在对这样食物制作的时候,都是不能随意的选择食材搭配,这样会破坏对它的营养元素。

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