食物是很多人最爱，不同的食物在制作方法上，都是有着很大不同，因此对食物选择后，在对它的制作方法都是要进行了解，使得知道如何做最好，对自身健康有所帮助，那咖喱鸡的做法如何呢，这样的佳肴受到很多人喜爱，主要也是以为它的味道独特，而且含有的热量不高，使得女性选择。
那咖喱鸡的做法如何呢，它的制作方法也是很简单，在食材准备上，都是以鸡肉为主，然后准备一些辅助食材，同时咖喱粉也是要准备好的，具体制作方法，下面详细介绍下。
咖喱鸡的做法：
材料
a：鸡胸肉、洋葱、胡萝卜、土豆、葱
b：咖喱粉、椰子汁、酸奶、花生酱、芝士片、生粉、酱油、白胡椒粉、浓汤宝鸡汤
做法
1、 鸡肉切小块，洋葱切小块，土豆胡萝卜去皮切小块，葱切葱花
2、 腌鸡肉：放生粉、咖喱粉、一点点酱油，拌匀
3、 锅中放适量油，将洋葱放入小火炒出甜味，用小火哈，要的是洋葱的甜味儿
4、 放入胡萝卜、土豆拌炒
5、 少许浓汤宝兑清水后倒入，放入咖喱粉，适量，大火煮开，转小火煮至土豆胡萝卜7-8成熟，汤汁剩一半的样子，盛出待用
6、 炒鸡肉，将腌制好的鸡肉放入锅中炒至变色
7、 加入土豆胡萝卜，放椰子汁少许(酸奶也可以)
8、 放花生酱
9、 放芝士片，继续用小火煮，煮至汤汁稠腻，出锅前放入葱花，还可以加少许白胡椒粉
小诀窍
1、 别觉得放椰子汁、酸奶、花生酱、芝士片不可思议好，会碰撞出美味的，不过量都别放多了，貌似叫乳化效果，可以让汤汁更浓稠的感觉~
2、 腌制鸡肉的时候，别忘了放些咖喱粉，更有味儿哈~
3、 洋葱一定要用小火慢慢炒，而不是用大火爆香，我们要的是它的甜味儿。
4、 浓汤宝没的话也没关系，直接用清水即可
通过以上介绍，对咖喱鸡的做法也是有着很好的了解，因此对这样佳肴制作，都是可以选择以上方式，但是要注意的是，对它制作过程中，对火候掌握是很关键，尤其是对经常不下厨的人，更是要注意这点。
