香菇鸡肉粥的做法
香菇鸡肉粥属于家常菜谱,主要原料是大米和鸡胸肉;工艺是煮,制作简单,制作方法如下:
原料:大米和鸡胸肉;
配料:香菇、玉米和胡萝卜;
调料:盐。
做法:
1、大米淘洗干净,放入汤锅,注入适量清水, 开大火煮开,煮滚后转小火。然后就来洗胡萝卜、香菇,然后胡萝卜去皮切小丁;香菇去蒂切片,香菇切片放进粥里煮,样子会非常诱人、漂亮,我这么觉得。
2、鸡胸肉洗净,我喜欢用刀随意的片成小片,形状不必规则。切成你满意的任意形状都可以。我没有腌渍鸡胸肉,没有做任何处理。你随自己的喜好可以提前将它调一下味。
3、等锅里的粥煮的差不多了,就是米粒开花了,就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片,搅拌均匀再煮上一会,等他们都断生后,就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中,然后用筷子搅开,让它们快速烫熟。
4、最后加入一点盐调一下味就好了。香喷喷热乎乎的,做成稀饭也不错,大人小孩都适合。
美食禁忌:
一般人均可食用。
可见,香菇鸡肉粥的做法还是很简单的,而且食用人群非常广,并没有太多的限制,因此,对于产妇、孩子和老人,其实平常都可以适当的吃些香菇鸡肉粥,并且现在有了高压锅,做这些美食其实也花不了多长的时间,又可以健康身体,何乐而不为呢?