土豆我们又叫做是马铃薯，土豆可是我们国家五大主食之一而且还是全球三大粮食的一种，地位仅次于小麦和玉米，土豆非常好吃，我们要善于利用土豆来做菜，土豆的营养价值很高而且常吃土豆还能带来很好的养生功效，我们下文介绍土豆的一种做法椒盐小土豆。
椒盐小土豆需要用到的食材是土豆和椒盐，椒盐小土豆的做法简单非常容易实施，只需要简单的步骤就可以完成这道家常菜的制作。
主料
小土豆9个。
辅料
椒盐4克，小葱1根，植物油1.5汤匙。
做法
1.小土豆用小刷子刷洗干净外皮，放进锅里，加入刚好没过小土豆的清水。
2.大火煮开后转小火煮差不多20分钟，用筷子插一下，可以轻松插进去就可以关火。
3.用凉水冲洗一下，稍降温后的小土豆很容易就可以剥去外皮。
4.用刀背轻轻压扁，裂开，注意力度，别过分用力，以免把小土豆压烂。
5.平底锅抹一层植物油，烧热，放入小土豆。
6.中火煎至金黄，翻面后同样煎至金黄。
7.撒入适量的椒盐。
8.晃动几下平底锅，让小土豆翻下面，等小土豆表面均匀地沾上椒盐即可关火，出锅后撒上葱花 。
上文我们介绍了一道家常菜椒盐小土豆，椒盐小土豆的做法简单，需要用到的食材以小土豆为主，椒盐小土豆不但好吃而且还能起到了减肥，预防癌症等方面的好处，上文介绍了椒盐小土豆的做法，希望对大家有帮助。
