马蹄排骨汤的做法

作者:米老头  时间:2014-07-24 16:18:17  来源: 大众养生网

马蹄是我们常见的一种食物,经常的,我们在做汤的时候还是比较喜欢下马蹄的,当然本人比较喜欢吃马蹄糕多一点,因为本人喜欢吃甜品,所以马蹄糕对我来说还是蛮诱惑的,当然,马蹄其实在清热解毒,咽喉肿痛方面的作用还是蛮大的,以及马蹄还有降血压的功能,挺适合中老年人吃的。

马蹄排骨汤的做法

而且排骨是一种富含钙元素的东西,经常食用排骨可以促进体格的发育,促进骨质的生长,同时还可以防御骨质疏松,是一种非常不错的食用,老年人和青少年都应该多谢食用才是。

主料

马蹄约10个甜玉米一根

排骨三大块

辅料

红枣三颗枸杞15颗左右

大葱一小段姜一片

盐料酒

做法

1. 排骨焯水去血水,放入电饭锅,同时放入姜和葱,倒入少许料酒和白醋,放入适量煮开的水,按下煮饭键

2. 煮排骨的同时把马蹄去皮并且清洗,玉米切断,红枣和枸杞洗净

3. 排骨约煮上四十分钟的样子,倒入马蹄等,继续按下煮饭键继续煮,最好煮时间长些,这样汤才浓,才好喝,我一般都煮到空气里都是香味,玉米味好浓的哈。这样加上前面煮排骨的时间估计快要两个小时了,快要好的时候稍微放点盐。

这样,美味又香浓的马蹄排骨汤就做好了,我们可以往里面加入一些玉米调节一下口味,当然也可以加入一些红枣调节一下口感,这些都是根据个人的喜好而下的,不喜欢吃的人也可以不下哦,其实本身排骨汤对人体的健康发展也是蛮好的哦。

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