腊肉煲仔饭的做法

作者:小雨  时间:2014-07-23 08:59:24  来源: 大众养生网

腊肉煲仔饭是我们生活中比较常见的一种食物,相信吃过它的朋友都知道它的味道是很香的,对于我们的食欲增强有很好的帮助。其实,腊肉煲仔饭的制作方法是比较简单的,我们只要将腊肉进行切块之后,放在砂锅里面和大米一起煮就可以形成腊肉煲仔饭了,建议大家尝试一下它的做法。

腊肉煲仔饭的做法

对于腊肉煲仔饭这种食物,相信很多朋友都想要制作它了,只是没有适当的方法而已。现在文章介绍的腊肉煲仔饭的做法是学习它做法的开始,希望喜欢吃腊肉煲仔饭的朋友可以好好了解。

制作方法

材料:腊肠、香菇、芹菜、胡萝卜、米、香菜、葱、蒜

调料:酱油、麻油

1,将米淘好,加入平水煮饭的水量,泡一会。

2,泡米的时候可以将芹菜洗净切段,胡萝卜去皮洗净切片,香菇洗净备用,葱蒜切末,香菜切碎。

3,将米放入电饭锅中,按下煮饭键。

4,煮大约10分钟后,将腊肠整根放入,香菇放入继续煮。

5,煮饭时将芹菜和胡萝卜一起用开水烫熟。

6,电饭锅跳起时,将腊肠和香菇取出,腊肠切片。

7,将葱蒜香菜放入一个碗中,加入适量的酱油和麻油拌匀,再倒入电饭锅中拌匀。

8,这时将切好的腊肠继续放到拌匀的米饭上,将煮饭键再次按下,这样就能出现可爱的小锅巴了。

9,待按键跳起时就可以食用了,食用时将蔬菜。

小帖士

1,除了腊肠可以选择其他腊制品,如果怕腥,可以在第4步时放入一些切好的姜丝。

2,蔬菜可以选择自己喜欢的,比如油菜,芥蓝等,蔬菜可以综合油腻的腊肠。

3,第8步因为切片后的腊肠中间的油都会出来,和米饭再煮一次,可以让米吸收腊肠中的油。

根据文章对腊肉煲仔饭做法的分析,相信大家应该都知道腊肉煲仔饭是利用什么方法制作出来的吧。腊肉是一种比较美味的食物,我们将它跟米饭搭配在一起,可以让那个腊肉的味道更好的进入米饭中,让我们的米饭变的更加香味可口。

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