红烧鸦片鱼的做法

作者:香米  时间:2014-07-22 07:02:41  来源: 大众养生网

红烧鸦片鱼的做法有很多种,我们可以学会其中的一两种就可以,红烧鸦片鱼是一道家常菜,在介绍红烧鸦片鱼的做法前,我们有必要先了解一下什么是鸦片鱼,鸦片鱼的营养价值究竟如何,鸦片鱼有什么养生的功效和保健上面的作用,只有认识到这些,我们才能更好的用鸦片鱼做菜。

红烧鸦片鱼的做法

鸦片鱼是鱼类的一种,我们也将鸦片鱼叫做是鲆鱼,鸦片鱼的营养非常丰富,我们可以直接食用也可以做成罐头,鸦片鱼的肝脏还能用来提取鱼肝油呢。

红烧鸦片鱼做法一:

材料

鸦片鱼身,葱,姜,蒜,老抽,白砂糖,料酒,食用油,盐,鸡精

做法
1.鱼身洗净,擦干表面水份。姜和蒜切片,葱切段
2.把炒菜锅完全烧热后,放色拉油烧热,把鸦片鱼身放入油锅,两面稍微煎下
3.放姜片蒜片和料酒
4.放一汤匙老抽,1/4汤匙白砂糖,再加一点点盐,倒入小半碗清水,撒上葱段,盖盖子焖烧五分钟左右,开盖加点鸡精把汤汁收浓即可出锅

红烧鸦片鱼做法二:

材料

鸦片鱼身,葱姜蒜,老抽,白砂糖,料酒

做法
1.鸦片鱼身洗净,擦干表面水份。姜和蒜切片,葱切段
2.把炒菜锅完全烧热后,放色拉油烧热,把鸦片鱼身放入油锅,两面稍微煎下
3.放姜片蒜片和料酒
4.放一汤匙老抽,1/4汤匙白砂糖,再加一点点盐,倒入小半碗清水,撒上葱段,盖盖子焖烧五分钟左右,开盖加点鸡精把汤汁收浓即可出锅

上文我们介绍了什么是鸦片鱼,我们知道鸦片鱼有着非常高的营养价值和食疗价值,常吃鸦片鱼能够起到补气益气的功效,鸦片鱼的做法有很多种,我们通常的做法是做成红烧鸦片鱼,上文介绍了红烧鸦片鱼的几种做法,相信对大家有帮助。

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