木耳炒西芹

作者:米老头  时间:2014-07-21 23:24:05  来源: 大众养生网

木耳作为一种菌类食物,有野生的,也有人工栽培的,现在已经成为了饮食中比较常识的食物,黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等这些都可以给我们的身体健康带来很大的保健功效,还可以预防心血管和动脉硬化问题。

木耳炒西芹

木耳炒西芹相信是很多人都会吃到的食物,不仅是木耳有营养保健,而且西芹,还可以平肝清热,祛风利湿,所以说木耳炒西芹不仅营养美味,还能够起到很好身体保健效果,所以更利于身体健康。

工艺:炒

口味:咸鲜味

主料:木耳(水发)(100克), 西芹(100克) ,柿子椒(30克)

调料:大蒜(10克), 色拉油(15克) ,盐(2克) ,味精(1克) ,白砂糖(3克) ,淀粉(玉米)(10克)

类别:家常菜 老人食谱 高血压调理 高脂血症调理 冠心病调理 防癌抗癌调理

2 制作工艺

1.木耳洗净用手撕成小块

2.西芹去皮切成条;

3.红椒切条备用;

4.锅内倒水烧开,放入切好的木耳、西芹用大火稍煮,捞出;

5.另起锅倒油烧热,放入蒜瓣、红椒条煸炒,放入煮过的木耳、西芹翻炒;

6.锅中加盐、味精、白糖,用中火炒透入味,用水淀粉勾芡翻炒几次即可

木耳炒西芹,最为比较常吃的一道美食,不仅可以享受到不一样的美味的享受,还能够起到很多的保健效果,所以说我们就应该更加注意这些饮食的常识,这样就可以起到很多的意想不到的养生保健效果。

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