青椒炒五花肉

作者:米老头  时间:2014-07-21 16:40:51  来源: 大众养生网

五花肉是一种比较油腻的食物,如果我们没有正确的制作方法,想要让五花肉的油腻味道去除是比较困难的。青椒的辣味是最轻的,它在我们南方的食用量非常大,主要可以用来制作各种我们喜欢吃的菜式。如果我们用青椒来炒五花肉,可以让五花肉的脂肪油更好的被青椒吸收。

青椒炒五花肉

如果我们想要制作青椒炒五花肉,那么我们要先准备好五花肉和青椒,然后对五花肉进行切片,这样可以让那个五花肉更好吸收青椒的味道,最后在加上一些食物的调料就可以做出来了。

原料:

五花肉150克,青椒适量、大蒜、生姜、葱、料酒、五香粉、酱油、鸡粉、白糖各适量。

做法:

1.五花肉洗净切成薄片,青椒洗净切成圈,生姜与大蒜切片,葱切段;

2.热锅放油,下入五花肉片炒散,翻炒至肉片出油;

3.加入两小勺料酒,炒匀;再放入两小勺酱油,翻炒均匀;

4.下入生姜与大蒜,炒出香味后下入青红尖椒,炒匀;

5.下入适量的盐、鸡粉、五香粉、白糖,再翻炒约2分钟后下入葱段炒匀即可出锅。

6.先把五花肉洗干净, 切成烤五花肉大小的片, 在把辣白菜切成五花肉相等的片。 1. 等油开后放入葱丝,蒜末,五花肉, 不要炒得太久,马上放入辣白菜一起炒,最好多放点辣白菜里面水, 在放入淀粉水,过一下,喜欢辣就 多放点辣椒油,最后放点牛肉粉(韩国大喜大),千万不要放入盐。 最好在放点香油。OK啦。 本身辣白菜里 姜,蒜,葱,很多,没必要放太多。

不要以为一根根完好无损的青椒就辣到吓人,其实它们清香可口。所以,喜欢吃辣一点的朋友呢,也可以放入一些干红辣椒,以增加此菜的辣度。这可是一种川菜做法。

相信你们看完这篇文章的介绍,你们应该知道青椒炒五花肉的制作方法看了吧。为了能够让你们在生活中享受到青椒炒五花肉的风味,文章介绍的做法希望你们可以加强对它的学习。、同时,在夏天的时候,我们应该尽量少吃一些青椒,以免出现上火。

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