无花果炖猪肺​

作者:紫米  时间:2014-07-19 22:29:34  来源: 大众养生网

大家一定会以为无花果是一种不开花的植物,其实大家错了,它是会开花的,而且无花果含有非常多的价值,很多人们用它作为药物,还有的是放在景区进行观赏,所以说其经济价值是非常高的,既然我介绍了无花果那么一定要介绍一下无花果炖猪肺的做法,相信您一定会喜欢这道美食的。

无花果炖猪肺

无花果炖猪肺是一种十分美味的汤,因为无花果的营养价值非常高,所以有很多喜欢养生的朋友都愿意吃它,这种汤能够促进人们的食欲,而且还不用担心吃多了发胖的问题,因为它具有润肠通便的功效呢,怎么样,感觉这道菜非常不错吧,赶紧接着看学习一下:

做法编辑1.准备好材料。

2.将无花果干果洗净,用水浸泡。

3.将猪肺洗净,切块备用。

4.锅放水加生姜片烧开,滴几滴米酒再入猪肺入焯水去腥臊气。

5.将焯过水的猪肺用水冲洗干净,再用冷水浸泡。

6.浸泡的猪肺捞起,滤净水,放入炖盅内,加入陈皮,冰糖和浸泡好的无花果,浸泡无花果的水也一起放入。

7.将炖盅放入加有水的锅内。

8.盖上炖盅盖及蒸锅或是煮锅的外盖。开火。

9.隔水炖1至2个小时即可。

10.出锅前放少许盐调味即可以趁热食用。这汤主要是甜味为主,加盐是为了更好的调出这汤的鲜味,不必太多,少少即可。[1]

以上就是我为您介绍的这道无花果炖猪肺汤的做法,只要您在百忙之中抽出一些时间学习一下它的做法,肯定能让您受益匪浅,因为这是炖的汤类,不建议放太多的油在里面,因为不但影响口感,还不能得到营养的疗效,所以我在这里也小小提醒一下您哦,祝您身体健康。

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