芹菜炒猪心

作者:小白  时间:2014-07-18 14:25:28  来源: 大众养生网

芹菜炒猪心是一道家常菜,我们这道菜要用到的食材是芹菜和猪心,用芹菜搭配猪心不但外观非常的好看,而且这道菜有很好的养生保健的功效,所以我们要学会制作这道芹菜炒猪心,芹菜炒猪心的做法方便简单,只要几个步骤我们就能做出这道芹菜炒猪心来。

芹菜炒猪心

芹菜炒猪心里面的芹菜能起到利尿,清热,解毒,养血,减肥等方面的作用,而猪心可以养心,对于很多心脏疾病都有很好的预防和治疗的功效,所以芹菜炒猪心这道菜作用很大。

美食材料

主料:猪心500克,芹菜200克,

调料:酱油5克,醋3克,味精1克,白皮大蒜5克,盐3克,小葱5克,白萝卜10克

美食做法

1.将猪心去脂膜,洗净,放至足量的清水中煮熬;

2.猪心快煮熟时,加细盐、味精、小葱等,以去腥味;

3.熟猪心,取出,凉后剖开切成薄片,放在盘中;

4.芹菜去叶留茎,切成小段,用开水焯透;

5.将大蒜剥去蒜衣,洗净,拍碎剁成泥备用;

6.芹菜茎放在猪心片上,放入各种调料拌匀即成。

上文我们介绍了一道家常菜芹菜炒猪心,我们知道这道菜做法简单并且成本也不贵,芹菜炒猪心的营养很丰富,我们常吃芹菜炒猪心可以养血养心,并且有清热和解毒的作用,上文介绍了芹菜炒猪心的详细做法,大家可以看了教程后自己去自制芹菜炒猪心。

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