黄瓜拌豆腐皮

作者:米老头  时间:2014-07-17 20:56:39  来源: 大众养生网

黄瓜拌豆腐皮是一道家常菜,我们也经常采用黄瓜拌豆腐皮来下酒,所以黄瓜拌豆腐皮也可以算是一道下酒菜,黄瓜拌豆腐皮是一道清爽的菜,这道菜吃起来既有黄瓜的清爽又有豆腐皮的柔软,入口非常的好,黄瓜拌豆腐皮两者搭配相得益彰,深受人们的喜爱,下文我们介绍黄瓜拌豆腐皮的做法。

黄瓜拌豆腐皮

黄瓜拌豆腐皮不但非常好吃,而且还很有营养,黄瓜拌豆腐皮可以补充我们人体需要的维生素,黄瓜拌豆腐皮里面含有非常多的植物蛋白质很适合我们人体的吸收,而且我们还可以吃黄瓜拌豆腐皮来补钙。

夏季炎热,没什么心情热火朝天地做饭,只想吃一些清清爽爽的菜肴,凉拌菜自然大行其道。黄瓜脆嫩爽口,豆腐皮绵软醇香,两者拌在一起,看起来清爽宜人,能很好地补充维生素、钙,吃起来口感也很好。当做下酒菜是再好不过了,如果自己种的黄瓜既卫生又有营养!

材料

主料:油皮300克,

辅料:黄瓜100克,

调料:盐3克,大葱5克,姜5克,香油5克

做法

1.大葱去根洗净切成丝;姜洗净去皮切成丝;

2.豆腐丝直刀切成寸段,黄瓜洗净直刀切成细丝;

3.把豆腐丝和黄瓜丝撒上精盐拌在一起盛盘,最后撒上葱丝、姜丝,浇上香油

上文我们介绍了什么是黄瓜拌豆腐皮,我们知道黄瓜拌豆腐皮是一道家常菜,黄瓜拌豆腐皮不但可以用于日常食用而且还可以用来下酒,黄瓜拌豆腐皮能补充我们身体的钙质和蛋白质,黄瓜拌豆腐皮的做法上文也做了详细的介绍。

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