芥末金针菇

作者:大米  时间:2014-07-16 23:18:31  来源: 大众养生网

芥末金针菇是一道家常菜,芥末金针菇使用到的食材很简单,只需用到芥末,金针菇和香油,酱油等就可以。根据个人不同的喜好可以搭配黄瓜或者其它食材。芥末金针菇的做法有很多种,芥末金针菇的做法也是很简单的,只需要几个步骤就可以做出芥末金针菇来,我们下文将介绍芥末金针菇的几种做法。

芥末金针菇

芥末金针菇是非常有营养的一道家常菜,芥末本身有很好的抗菌消炎的作用,芥末还有预防高血压,保护牙齿,促进血液循环等方面的好处,而金针菇是非常出名的食用菌,能够降低我们的胆固醇并且能促进新新陈代谢。

芥末金针菇

材料

金针菇,200g,调料:芥末膏5g,盐4g,香油3g,香葱3g,味精1g,白砂糖2g,白醋2g,香菜1g

做法

1、金针菇去根部,洗净,香葱洗净后切圈,香菜洗净取叶两片。

2、锅中放入适量热水,大火烧沸后将金针菇放入汆煮2分钟,捞出后用冷水浸泡。

3、芥末膏加盐、白醋、味精、白砂糖、水调成芥末汁。

4、金针菇从冷水中取出,沥干水分,加入芥末汁、香油拌均匀。

5、拌好的金针菇放入一次性杯中挤压按实,倒入盘中,加香葱、香菜占缀。

芥末金针菇

材料

金针菇,黄瓜,盐,糖,味精,黑芝麻,芥末,麻油,酱油

做法

1.金针菇洗净在开水里烫熟。

2.黄瓜切丝,和金针菇拌在一起。加盐,糖,味精,黑芝麻,芥末,麻油调在一起。(我还加了酱油,比较失败,颜色变黑了.)

3.拌好后装在杯子里,倒扣。

上文我们介绍了一道家常菜芥末金针菇,芥末金针菇的食材简单,制作过程也简单,而且芥末金针菇的成本很低,但是芥末金针菇的作用和功效却很大,芥末金针菇可以预防高血压和高血脂,能够开发我们的智力并且降低胆固醇等,上文也给出了芥末金针菇的几种做法,相信对大家有帮助吧。

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