青椒炒鸭胗

作者:小白  时间:2014-07-15 14:19:31  来源: 大众养生网

青椒炒鸭胗是一道非常出名的家常菜,青椒炒鸭胗非常容易做出来,因为采用的食材就是青椒还有鸭胗,当然我们可以采用料酒和姜这些作为配料,我们要认识一下什么是鸭胗,鸭胗其实就是鸭的胃,鸭胗的肉质很紧,吃起来非常有嚼劲,用鸭胗来炒青椒是非常营养的一道菜。

青椒炒鸭胗

青椒炒鸭胗虽然制作简单,但是青椒炒鸭胗却有很好的养生作用,这道菜能够给我们提供丰富的维生素和微量元素,这道菜的功效和作用在于可以起到防癌治癌,增加食欲,减肥等方面的作用。

青椒炒鸭肫

材料

鸭肫,青椒,黄酒,姜,盐,大蒜,生抽。

做法

1.青椒洗净后,弄成小块。大蒜切末备用。

2.鸭肫洗净放入电饭锅中,加黄酒、姜片和水煮开5分钟,然后切断电源焖1小时。

3.把鸭肫捞出洗净后切片。

4.锅中油温8分热时,将鸭肫、青椒和蒜末一起放入锅中大火煸炒,然后放盐、生抽(放一点点即可,增加菜的鲜度)。

5.如果喜欢吃软点的青椒那就多炒一会,可以放少许水,避免烧焦。

上文我们介绍了一道家常菜青椒炒鸭胗,青椒炒鸭胗的做法是非常简单的,我们只需要几个步骤就能做出这道菜来,青椒炒鸭胗的营养价值很高,青椒炒鸭胗有很好的养生功效,能预防癌症并且可以增加我们的食欲。

猜你喜欢


相关文章

相关问答


养生食疗

穴位大全




一周热门


热点排行

  • 饮食
  • 偏方
  • 减肥
  • 美容

热门精选


微信扫一扫