小米面煎饼的做法

作者:小王  时间:2014-07-15 10:48:55  来源: 大众养生网

现在很多人喜欢食用街边的小吃,其实街边的小吃能够让我们体验美食的欢乐。在享受这些小吃的时候我们一定要记住不能够食用太多,避免对于身体造成不良的影响。那么小米面煎饼的做法我们在家里就可以自己完成,又绿色而且相对来说比较的健康,没有其他太多的添加剂。

小米面煎饼的做法

首先我们要准备一些小米面,还要准备常用的鸡蛋和配料,这些配料能够让我们制作出来的煎饼更加的美味。我们煎饼用的油最好使用绿色的植物油,对于身体可以减少很多伤害的。

小米面煎饼的做法

材料:

1、小米1又1/2杯、香油、水果随意、炼乳

2、面粉1杯、鸡蛋一个、蜜糖2勺、猪油1勺

做法:

1、小米与水1:1煮成饭,然后用筷子搅散、再盖上盖保温档焖一会。

2、焖好的小米饭与材料2混合,用筷子搅拌出粘性,如果感觉太干可以适量加水

3、热锅,撒上香油,油热放上2步骤地混合物,用勺子按成饼形,盖上盖子小火煎,中间转动饼几次,使饼的各部分受热均匀

4、煎到饼的表面颜色变深时证明已经煎透了,小心地给饼翻一个身,再煎一会就可以出锅了

5、切成小块,淋上炼乳,自己搭配喜欢的水果

相信经过本文我们可以学习了小米面的具体做法,这些做法都是我们日常生活中常见的一些烹饪手法,我们可以根据自己的口味喜好添加一些自己喜欢的调味料。制作出来的煎饼健康绿色而且能够让我们体验其中制作过程的乐趣。

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