怎样制作爆米花

作者:香米  时间:2014-07-08 23:41:04  来源: 大众养生网

怎样制作爆米花呢,这个问题相信每个看到爆米花的朋友都有这个想法,爆米花相信大家都不陌生吧,我们都吃过或者看过爆米花,爆米花是一种非常受到欢迎的零食,爆米花是一种膨化的食品。如此可爱好吃的爆米花我们是可以自己在家里做出来的,那么具体我们怎样制作爆米花呢。

怎样制作爆米花

爆米花的做法一般有两种,我们可以选择适合自己的爆米花的做法,我们可以根据下文给出的两种爆米花的做法,自己在家摸索一下,看能不能自己在家就做出这种可爱而又美味的爆米花来。

方法一

一般锅、精质油或黄油(选其一或各加一半都可)、玉米粒,都是1:1平铺在底部!(可按家中量勺为准,玉米量为平辅锅底)全部材料入锅后,开小火,不时的晃一晃,可以用筷子搅拌一下,至第一个爆开,可以往爆米花中放入糖,喜欢可以多放,(不可早放,油糖加热会焦的很快)就完全盖好锅盖,不然全都飞出锅外面了!然后可以听到不断有迅速爆开的声音,当声音速度放慢了就可以离火了。冷几秒钟,不然里面还会不时有飞溅出来的爆米花,也可以让余热再把未爆的爆开,然后就可以开锅了。 注意:当声音放慢就要离火,千万不要不舍得下面没有爆开的,不要在火上停留太长时间,这样就会全糊的。

方法二

微波炉、精质油或黄油(选其一或各加一半都可)、玉米粒、糖放在玉米粒上面(最上层,最后洒),最好不要浸在油里,容易焦,都是1:1平铺在底部二分半钟放在微波炉里面高火。

微波炉爆米花

流行一种微波炉爆米花,具体做法如下:

有两种选择:

选择一、买一包包装好的微波炉爆米花,按照上面的指示放进微波炉操作。啥也不用准备。

选择二、自己做:

1.准备一个大玻璃或陶瓷碗,能放进微波炉的那种,擦干净

2.倒半碗干燥的玉米粒(整粒的)

3.放牛油一小块,大概30g,搅拌一下。如果煮甜的,就选择无盐的牛油,放一把糖,煮咸的就加盐

4.牛油和玉米拌匀后,放入微波炉高火,加个盖子,塑料的就可以了。

5.从你开始听到爆裂声开始,一直到爆裂声开始转小,渐渐快没了,这时关火。总过程可能需要2分钟左右,主要听声音而定。

这样,就能吃到美味的爆米花了。

上文我们介绍了什么是爆米花,爆米花其实是一种膨化的食品,我们也介绍了怎样制作爆米花,我们知道制作爆米花的过程非常的简单,制作爆米花的方法有多样,所以上文给了两种爆米花的做法,希望对大家有帮助。

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