比萨饼怎么做

作者:阿诗玛  时间:2014-07-01 19:45:03  来源: 大众养生网

比萨饼是快餐店的招牌美食之一,比萨饼味道鲜美,同时可以根据自己的口味选择比萨饼的口味,因此比萨饼也成为了人们到餐店就餐的时候必点的一个餐品,当然了快餐店中的比萨饼虽然好吃,但是卫生条件没有保证,由其是其做比萨饼的油,材料很多都是不能达到要求的。

因此从健康的角度上说的话,如果自己在家做比萨饼的话,那么就是一个最好的选择了,可是比萨饼怎么做呢?怎么做出味美营养丰富又安全的比萨饼呢?

准备材料 比萨酱、洋葱、黄油、粘奶酪(要专用的,否则拉不出丝)、水果、自发粉、鸡蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇。

调料 盐、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄榄油等

第一步 和面,将少量黄油加热搞化,与一个鸡蛋和少量自发粉混合,随后加入牛奶和面粉,不断的揉啊揉,记住面粉和牛奶要一点一点加。大约250毫升牛奶的量可以做两张比萨,面不要太软,最后弄成两个面团,放置20分钟发酵。

第二步 等面发酵的时候,可以把蔬菜水果等加工一下,切成小块盘里均匀涂上少许橄榄油,将面团擀平放进考盘,因为没有圆盘,只能做成方的了。注意中间薄,边缘厚,这样比萨才有边。

第三步 抹上比萨酱,可以根据口味再加些胡椒或是盐等调料。把蔬菜水果、培根等放在上面,搭配可以按自己的口味。

我的做法是:蔬菜培根用洋葱、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇;水果培根用草莓、菠萝、培根。也可以在上面再撒一些酱料。

第四步 用绞丝器将奶酪绞成丝撒在比萨上,要多哦,这样才好吃。

第五步 烤箱预热220度,烤20分钟左右,应该在上面盖一层锡纸,避免上面过热把奶酪烤糊 。

以上这些就是关于比萨饼怎么做的一些简单的介绍了,最后提醒一下比萨饼好吃,但是油份糖量的含量也是非常高的,吃过多的话,对身体也是会产生不少的影响的,所以还是要控制比萨饼的吃量的。

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