快速腌制酸豆角

作者:香米  时间:2014-06-30 23:38:02  来源: 大众养生网

我们都知道酸豆角其实需要经过比较长的一个腌制时间的,可是很多人对这个腌制的时间长短非常的在意,有什么样的方法是可以在短时间之内快速的腌制酸豆角呢!那么现在我们就去了解一下,快速腌制酸豆角的方法和绝招,可以让你在短时间之内就可以吃到具有特色的。的酸豆角开胃菜。

一般情况下腌制酸豆角的时间,都要在半个月以上,可是对于急不可耐的人来讲,这个漫长的时间等待有点划不来,所以说下面就是快速腌制酸豆角的方法和技巧,让你在一两天之内就能够吃到亲自腌制的酸豆角。

酸豆角可以说是一道南北通吃的开胃菜,因此很多人喜欢吃它,但不少的人都是上菜市场直接别人腌好的酸豆角,而我则喜欢自己做。其实腌制酸豆角很简单, 也不需太长时间,只要你肯花上24小时,就能吃到自己亲自腌制的豆角,干净又实惠,何乐而不为呢?

1、先煮好腌制用的调料水。放入花椒、大料、辣椒和盐,将水烧开。

2、趁热将调料水倒入豆角中,没过豆角焖制15分钟。

3、在豆角表面压上重物后放置在阴凉处。24小时后,就可以享用美味的酸豆角了。

酸豆角其实是比较好的一个开胃菜,在生活当中,不管是因为没有食欲还是什么样的因素?都可以适当的吃一些酸豆角,那么就可以帮助自己开会,提高自己的食欲,这样方便制作又简单的酸豆角,大家都可以尝试。

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