鸡胸肉的做法

作者:香米  时间:2014-06-17 23:00:06  来源: 大众养生网

很多人在减肥的时候选择节食,这种方法在短期见效比较快,但是对身体的损伤比较大,也十分容易反弹。科学合理的膳食搭配才是减肥最健康的方法,但是过于油腻的东西还是要少吃。比如肉食蛋白质的补充,就可以选择鸡胸肉这种脂肪含量低的部分。

鸡胸肉的做法

那么鸡胸肉有哪些简单的制作方法呢?家常食用鸡胸肉可以做哪些处理呢?鸡胸肉有哪些营养价值呢?鸡胸肉对身体有哪些好处呢?吃货们不会错过这些问题。下面作出具体介绍

胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

1. 想限制热量,且提心肥胖或糖尿病的人们,与想减少肝脏及胃肠等内脏器官负担的人们,最好少摄取脂肪及肉类,而改吃鸡胸肉,以煮或蒸来料理,而不要用油调理。

2. 由于是属于低脂肪、高热量的部位,因此经过加热之一,便于冷冻保存。可用塑胶包好放在冰箱保存。而做成鸡汤或菜时,即可每天摄取到高蛋白的食物。

3. 鸡胸肉做成的沙拉菜,不会使动物性脂肪摄取过量,也可减少调味酱的使用,而降低胆固醇,发挥植物油的优点。

4. 用酒蒸过的鸡胸肉,将其撕开与煮熟的碗豆拌匀,放在铺有沙拉菜的盘子上,再洒上已切细的杏仁。而调酱是用橄榄油、柠檬汁、姜、胡椒、盐等,在食用之前淋上即可。5. 高蛋白、低脂肪的鸡胸肉,应以煮或蒸的方式,才可食用到营养较高肉。

通过上述内容的介绍可以了解到鸡胸肉蛋白质含量高,且容易被人吸收。有活血脉,强筋骨的作用。而且对于想减肥又想补充营养的人来说是不可或缺的减肥食材。做成鸡汤也是非常不错的选择,与其他菜一起凉拌也是极美味的一道菜。

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