怎样用微波炉做蛋糕

作者:米老头  时间:2014-05-19 16:17:18  来源: 大众养生网

微波炉是一种新兴的家用电器,微波炉有很多的独特之处,剩菜在里面加热可以不变色,不变味,热的剩菜和新炒出的菜从外观上到口感上基本没有区别,微波炉在做菜的过程中还有一个更大的好处就是不产生油烟,很多的疾病都是跟厨房里的油烟有关系,用微波炉做菜不用担心油烟的问题。

怎样用微波炉做蛋糕

微波炉近几年成为不少家庭必备之物。厨房里都有微波炉的,这跟微波炉可以用来做很多的食物有关系,如果一种厨房用品没有多大功能,就不会受到欢迎。蛋糕很好吃,但是外边买的很贵而且不安全,为了大家的健康,下面介绍怎样用微波炉做蛋糕:

原料:鸡蛋100克 、绵糖50克 、蛋糕油5克、面粉200克 、色拉油20克 、牛奶20克 、蜂蜜适量

步骤: 1) 把鸡蛋和糖放在容器里,用手用搅蛋器搅拌到糖充分融化。 2) 把蛋糕油放进去,继续搅拌到液体成三倍量。 3) 把面粉加进去继续搅拌到一倍量。4) 把水和蜂蜜的混合物慢慢的放进去,边放边慢慢的搅拌。 5)把油慢慢的边搅拌边放进去,搅均匀就可以了,不要多搅,否则烤出来的蛋糕会出现油在底部,而上面却很干。 6) 可以装模具了,选择你喜欢的形状,而且可以入微波炉的就可以,在模俱里面垫上一层锡纸(锡纸在大超市可以买到,注意要把四周也垫好。装的时候不要装太满,装6分满就可以了,否则烤的时候就会发太大而爆开了,那样形状就不好看了。) 7) 可以烤了,烤的温度和时间可以参考你所用的微波炉的温度。

但是在家里使用微波炉的时候还是要注意安全。从微波炉里拿模具一定要带手套,把蛋糕倒扣在盘子里,如果自己喜欢什么味道的蛋糕就可以在上面加各种各样的食物,比如水果、奶油等等。凉了就可以开吃了,口味一点不比蛋糕店里做的差。

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