毛豆的做法

作者:小雨  时间:2014-05-17 10:36:35  来源: 大众养生网

毛豆是很多人最喜爱吃的食物,毛豆对人体各方面都是有着很好的帮助,它在降低人体甘油三酯,减低人体胆固醇都是有着很好的帮助,而且这样的食物在吃的时候,对人体各方面,都是有着很好的帮助,不过要注意的是,在对这类食物吃的时候,制作方法是很关键的,毛豆的做法如何呢?

毛豆的做法

很多人对毛豆的做法并不是很清楚的,而且对这样食物选择后,都是不知道该如何制作,这样的食物在制作上,都是有着很好的方法,所以对它制作前,也是要进行了解。

毛豆的做法:

毛豆炒肉丁

材料:毛豆仁半盒,里肌肉半塊,蒜2瓣,小紅辣椒2支,鹽適量,白胡椒粉適量,五香粉1小匙,料酒1匙,蒜蓉辣醬1小匙,水一點點,香油1匙,橄欖油一點點

做法:

1、里肌肉半塊用鬆肉錘兩面稍微敲一下,切成丁,加入適量鹽,白胡椒粉,1小匙五香粉和1匙料酒用手抓均勻,放冰箱冷藏。

2、毛豆仁半盒洗淨,把皮去乾淨。

3、蒜2瓣做成蒜蓉。

4、小紅辣椒2支切花。

5、不粘鍋小火加熱,加一點點橄欖油用鏟子抹勻,加入步驟(1)炒至5分熟盛起。

6、不粘鍋小火加熱,加一點點橄欖油用鏟子抹勻,加入步驟(3)和步驟(4)爆香。

7、加入步驟(2)和一點點水翻炒,至毛豆仁差不多熟了加入步驟(5),至肉差不多熟了加一點點鹽,1小匙蒜蓉辣醬和1匙香油,翻炒均勻裝盤。

通过以上介绍,对毛豆的做法都是有着一些认识,这些的制作方式,都是可以很好的提高毛豆的味道,而且毛豆对补钙上,也是要很好帮助,儿童长期选择这些食物,对补钙效果非常不错,所以这样食物是放心之选。

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