笋的做法大全

作者:小翼  时间:2014-05-13 11:07:22  来源: 大众养生网

对于很多喜欢吃笋的朋友来说,能够做出一份自己想要吃的菜式是一件非常有成就感的事情,也是满足他们的吃货的要求。那么,对于喜欢吃笋的朋友,你们知道笋的做法有哪些吗?哪些笋的做法是你们喜欢吃的呢?下面就让我们一起来了解一下笋的做法大全吧,希望你们能够喜欢。

笋的做法大全

笋并不是每一个人都可以吃的,因为对于一些结石患者来说,笋含有太高的草酸钙,这会对患者产生严重的影响,所以对于这i类患者应该尽量少吃一些富含草酸钙的食物。

适宜人群:便秘病人适宜。

不适宜人群:春笋中难溶性草酸钙含量教多,因此各种结石患者不宜多食。

笋的做法大全、笋的营养价值、笋怎么做好吃、菜谱之家为您提供笋的各种菜肴的制作方法。

春笋肉丝

材料:里脊肉,春笋,青椒,小红椒

做法:

1、里脊肉切成丝,加入少许蛋清、淀粉、料酒、酱油腌制一会。

2、春笋剥去外壳,切成细段,青椒切丝,小红椒切成小圈。

3、烧一锅沸水,将切好的春笋放入焯5分钟。

4、锅烧热倒油,下少许蒜末爆香后,下肉丝炒散。

5、炒至肉丝变色,倒入春笋翻炒一会。

6、倒入青椒丝、红椒圈,调入盐炒匀即可。

春笋焖牛肉

主料:牛肉 春笋

配料:花椒、姜、大葱、蒜、八角、桂皮、小茴香和香叶

做法:

A、锅底倒油,放入花椒、八角、小茴香、香叶和桂皮,小火炸一段时间,记住用小火,要不就炸糊了。

B、放入冰糖,让冰糖慢慢融化,再放入一部分开始准备的姜片、蒜瓣、大葱,加入酱大火炒香。

C、把余下的姜片、蒜瓣、大葱加进去略为翻炒后即可加入牛肉一同翻炒,加料酒、老抽略炒一下后加入清水烧开,开小火慢慢炖

D、一小时后加入笋块一起再慢慢炖一个小时就可以了,最后大火收汁即可盛盘了。

在生活中,我们可以多了解一些常见的食物的做法,这样不仅可以提高我们的下厨能力,而且能够让家人和朋友尝试到更多中不同的做法。上面的三种常见的笋的做法,对于持家的你们,可以在有时间的时候进行尝试一下,让你们的家人也尝试到笋独特的风味。

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