石斛的吃法

作者:伍月  时间:2014-05-09 22:05:50  来源: 大众养生网

石斛是很多人不太常见的药材,这类药材对疾病治疗上,都是有着很好帮助,而且它也是一个常见中药,在使用上,也是比较广泛,石斛对改善人体体质都是有着很好帮助,尤其是对增加人体各方面功能,都是有着很好帮助,同时它对护肝效果也是非常不错,那石斛的吃法怎么样呢?

石斛的吃法

对石斛的吃法也是有着很多方式,这样的药材也是可以吃的,不过每次吃的时候,都是要适量进行,这样对身体健康才不会有损害,在对石斛购买上,也是比较轻松些。

石斛的吃法:

山竹石斛生鱼汤

材料

主料:瘦猪肉160克,黑鱼400克,

辅料:玉竹40克,山药(干)20克,石斛12克,

调料:盐4克

做法

1.生鱼去鱼鳞、鳃,用水冲洗,抹干。

2.用姜下油锅煎至微黄。

3.淮山,玉竹和霍山石斛用水洗净。

4.淮山,玉竹切片。

5.瘦猪肉和陈皮用水洗净。

6.加水于瓦煲内,煲至水滚。

7.放入全部材料,候水滚起。

8.用中火煲3小时。

9.入细盐调味,即可饮用。

小诀窍

健康提示:

1.此汤健脾开胃,生津解渴。

2.此汤补而不燥,润而不腻,适合一家大小饮用。对糖尿病有食疗作用。

3.如患上肝硬化病,肝区有轻度的胀痛和不适,日渐消瘦,精神疲乏,食欲不振,齿龈出血,可用此汤佐膳。

4.感冒初起的人,不宜饮用。

食物相克:

山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。

石斛:本品与凝水石、巴豆相克;不宜与僵蚕、雷丸同用。

通过以上介绍,对石斛的吃法都有什么呢,都是有着一些了解,按照以上吃法制作进行,使得石斛的口感也是很独特的,不过要注意的是,这佳肴在开胃和健胃上,也是有着很好效果,所以它适合长期选择,利于身体健康发展。

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