娃娃菜的家常做法

作者:小雨  时间:2014-04-29 14:44:35  来源: 大众养生网

娃娃菜是蔬菜的一种,这类蔬菜含有的维生素都是比较多,吃的时候,对人体身体调理有着很好帮助,那对这蔬菜吃的时候,都是要注意不能随意,因为娃娃菜的家常做法也是比较多,选择它之后,可以按照它独特的制作方法进行,这样吃的时候,不仅品尝到美味,而且利于人体健康。

那娃娃菜的家常做法都有什么呢,干锅娃娃菜是不错选择,这样的制作方法简单,而且把娃娃菜独特味道都有很好保留,因此这样的制作方式,是很好选择。

娃娃菜的家常做法:

干锅娃娃菜

材料:娃娃菜1棵(大约250克),五香豆腐干4块,鲜茶树菇200克,培根1袋,大蒜4颗,姜2片,干红辣椒4颗,花椒5颗,豆瓣酱2大勺,生抽1大勺,鸡精少许,白糖少许,香油几滴。

做法:

1、把娃娃菜摘片,洗净,外面比较大的叶子可以切成两半,用油和少许盐焯一会,然后捞起来控干水分。

2、把豆腐干切成条,培根切成小片。

3、锅里放少许油,放入培根片煸炒,等到培根略微变色以后加入大蒜和姜片继续煸炒,再加入豆瓣酱煸炒出香味,再放入豆干和茶树菇煸炒至熟,然后加入生抽、白糖、鸡精、香油调味。

4、把炒好的材料先盛出来放在一边,因为我没有干锅,所以就全部在铁锅里完成了,然后另起锅热油放入干红辣椒和花椒爆香,再加入焯好的白菜翻炒,然后加入刚才炒好的食材,翻炒均匀,大火收汁即可。

娃娃菜的家常做法都有什么呢,以上也是有着详细介绍,按照以上在制作方法,就可以轻松的制作出干锅娃娃菜来,这样的佳肴拥有开胃功效,而且长期选择,对排泄、利尿也是有着很好帮助,因此这样佳肴是很好选择。

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