花椒油的做法

作者:小王  时间:2014-04-26 12:48:11  来源: 大众养生网

花椒油是一个常见的调味品,很多食物的烹制都离不开它,很多食物放上一点点花椒油,味道会非常美味。花椒油的用处非常广泛,拌凉菜、炒菜、清蒸、炖煮……浇上一点点花椒油,食物会变得非常香、而且入味。花椒其实非常的好,不仅仅是调味品,能够温阳驱寒,还能增强免疫力呢。

花椒油的做法


花椒油的做法其实很简单,我们可以自制花椒油,这样做菜的时候放一点,多吃花椒油对人体有很多好处,尤其现在春季,天气时冷时热,各种细菌滋生,花椒对某些皮肤真菌有一定的抑制作用。

花椒油的做法:

先锅里放少量的油,把冻花椒放锅里先去掉水份,随后再加油,慢慢熬,火开小小的,慢慢开锅,花椒开始暴开了,看到花椒色泽变深后就关火.不要熬得碳化了,这样美味的花椒油就做好了。

花椒是家庭烹调中常用的芳香佐料,无论荤素菜肴都离不了它。但是它的药用价值却鲜为人知。花椒在我国古代各种本草典籍均有收录。花椒在中药里归入祛寒类的药物中,它能祛除里寒,扶助阳气。因而善散阴寒之气,助元阳之不足,利气行水。

另外,还有杀菌、消毒、止痛、止痒、消肿等作用。用花椒煎汤泡脚能起到内病外治的作用,因为在人的足部存在着与人体各脏腑器官相对应的反射区,用药汤浸泡或按摩这些反射区,就可以使全身经络疏通、血脉流畅,能够调节人体各部分的机能,取得防病治病自我保健的效果。

通过医生内容介绍,我们就知道了花椒油的做法,花椒油的做法非常简单,自制花椒油,这样我们炒菜的时候放一点,拌凉菜的时候放一点,可以让食物变的美味。尤其夏天马上到了,是吃凉菜的季节,在家里自制花椒油,让夏天过的更有味道。

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