羊肉究竟能和鸡蛋一起吃吗

作者:xuyan32810  时间:2015-12-21 10:35:21  来源: 大众养生网

在日常生活中,羊肉和鸡蛋都是我们非常常见的食物,对我们的身体有着极大的好处。羊肉一般会用在羊肉串和羊肉汤要么就是火锅中。羊肉和鸡蛋就是其中的两种。羊肉多见于羊肉串和羊肉汤中,吃火锅时也能看到它的身影,而鸡蛋有着特别丰富的营养蛋白质成分。那么羊肉究竟能和鸡蛋一起吃吗?

羊肉究竟能和鸡蛋一起吃吗

鸡蛋与羊肉搭配食用,不但营养滋补,而且能够促进血液的新陈代谢,减缓衰老。

1.鸡蛋羊肉面

【主料】蛋清(8只)。气味:甘、微寒、无毒。主治目热赤痛,除心下伏热,止烦满。

【辅料】羊肉、面粉各240克,葱、姜等调料若干。

【做法】先将羊肉洗净切碎煮羹;再以鸡蛋清和面擀成面条;然后在沸水中加适量的面条煮熟,最后加入调料及羊肉羹。

【用法】空腹食用。

【功效】健脾开胃,泽颜白面,益气补血。用于治疗面色不华等症。

【提示】主料蛋清中含有称为抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶的物质,含抑制体内生物素的合成。妨碍蛋白质的消化吸收,多食引起食欲不振,全身乏力,肌肉酸痛,皮肤发炎,眉毛脱落等。

2.羊肉鸡蛋饼

【主料】羊肉(200克)。气味:苦、甘、大热、无毒。补中益气,安中益气。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量。

【辅料】鸡蛋清3只,面粉50克,豉汁适量。

【做法】先将羊肉洗净切碎煮羹;再将鸡蛋清和面粉做成饼,放入豉汁内煮熟;最后加入调料及羊肉羹。

【用法】空腹温服。

【功效】益气补血。用于治疗虚损赢弱、腰膝酸软、皮肤粗糙、面色不华等症。

3.山药羊肉鸡蛋面

【来源】《食药佳馐》

【原料】山药、羊肉各250克,白面、豆粉各适量,鸡蛋4只,调料适量。

【制作】山药煮熟研泥,与白面、豆粉、蛋清合匀,切条放入沸水锅中煮熟;羊肉切丁炒熟,加葱段、精盐、味精调匀,拌面食。

【服法】作主食用。

【功效】补脾胃,益元阳,降血糖。适用于脾胃虚弱、乏力倦怠、食欲不振、消化不良、糖尿病等。

4.姜汁羊肉鸡蛋饼

【组成】 面粉、羊肉各120克,姜汁30克,鸡蛋清2个。

【制法】 将羊肉切碎,调入姜汁、精盐后入锅,用中火煮汤。将鸡蛋清、面粉拌和,做成饼,放入羊肉汤内煮熟即可。

【功效】 补虚和中,防老抗衰。

【保健应用】 空腹当早餐食用。可用于脾胃虚弱,身体赢瘦等症的辅助食疗。

5.鸡蛋羊肉养颜方

【组成】鸡蛋4个,羊肉120克,白面120克。

【制法】用鸡蛋和面,做面条,羊肉切细丝,煮熟,加调味品食。

【功效】此方健脾开胃、益气补血、泽颜白面。食日久,光彩照人。

看了上述对于羊肉究竟能和鸡蛋一起吃吗的介绍后,我想大家应该已经有所了解了吧。羊肉究竟是能和鸡蛋一起吃的,它们的搭配不仅很有营养而且极其滋补,并还有着很多神奇的功效和作用。所以我们要正确认识和掌握与关这方面的知识,避免进入某种误区。

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