孜然羊肉拌面的做法是什么

作者:xuyan3286  时间:2015-12-17 19:59:59  来源: 大众养生网

大家在平时再吃拌面的时候可能没少见过放羊肉的吧,羊肉放在拌面里面还算可以,但是大家再吃的时候放过孜然吗?今天我们就给大家带来一道孜然羊肉拌面,相信大家在吃羊肉拌面的时候很少放过孜然吧,想知道孜然羊肉拌面什么味道吗?那么我们来看一下孜然羊肉拌面的做法是什么吧。  

孜然羊肉拌面的做法是什么

孜然羊肉拌面的主料有羊后腿肉、切面、西红柿、黄瓜、芹菜、洋葱、蒜苗,辅料有酱油、盐、胡椒粒、孜然、辣椒粉、黄酒、姜末等。

这些材料准备好后,将羊后腿肉切片,用酱油、盐、孜然粒,辣椒粉、黄酒、盐先淹一下。干切面放入滚开的水中煮开后马上捞出,放到冷水里冲洗数遍。黄瓜切片铺在盘底,紫皮洋葱切大片、芹菜切斜段,蒜苗切段。热锅热油,爆香姜末,倒入羊肉,大火翻炒2分钟,羊肉刚熟很嫩时即可取出。锅内留油加洋葱翻炒加入番茄酱炒出红油加少许水,加入芹菜,蒜苗放盐、孜然少许辣椒面调味,再放入羊肉片拌匀,关火。把炒好的洋葱羊肉倒在刚刚盛好的面上,一份风味独特的孜然羊肉面就做好了。以上就是孜然羊肉拌面的做法,当羊肉遇上孜然,美味真的无法用语言来形容,这两者就是为了美食而生,再加上煮的筋道的面条,真的让人垂涎欲滴,回味无穷。

在说完孜然羊肉拌面的做法是什么这个问题后,大家是不是对于此方面的问题有了一个大致的了解了呢?我们上文中已经对于此方面的问题向大家说明了,如果大家想尝试做一下的话,可以根据上文中的制作方法自己动手试一下,相信会给大家留一个满意的印象的。

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