很多人可能不知道巴旦木是什么东西，说杏仁，您可能就熟悉了吧。巴旦木是杏仁的一种主要生产在新疆一带，它的口感不同于我们内地的杏仁，更加的酥脆，香甜，所以很受到现在年轻人的喜爱，很多人说杏仁是有毒的，那么巴旦木有毒吗？我们先来看看巴旦木中含有的营养成分吧，看完之后您就明白了。
杏仁中有种有毒成分叫氰甙，它在胃肠道中水解后可放出剧毒成分氢氰酸。氢氰酸能很快被吸收后进入血循环，作用于人体各部分细胞，使细胞不能正常呼吸，组织普遍缺氧。氢氰酸作用于呼吸和心血管中枢，会导致这些中枢的麻痹而死亡。
杏仁含有丰富的营养物质，巴旦木杏仁有苦甜之分，甜杏仁可以作为休闲小吃，也可做凉菜用。但是，杏仁有小毒，不能多吃，尤其是婴儿更要注意，此外，阴虚咳嗽及泄痢便溏者不要吃杏仁。苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，零食 有一定的补肺作用。
上面对于巴旦木有毒吗这个话题，已经为大家做了比较详细的讲解，在日常生活中巴旦木被大家所认可的主要原因还是因为他的口感和营养都是非常不错的，尤其其营养成分中含有的黄酮类营养，更是对于保护心脑血管健康有着非常突出的效果，而且对于女性来说还有保养卵巢的目的。
